カテゴリ:ベジランチ 101〜



20日 11月 2013
本日のmenu。 「里芋とタマネギのグリルコロッケ~ノンフライ」 「豆腐と自家製ピクルスのタルタル」 「葱巻きチキンの蒸し焼き~鶏胸肉で」 「玄米とサツマ芋のリゾット~板倉カボチャソースで」 「クラカケ豆のオニオンチーズあえ」 「トマト豆腐のムース~リンゴと杏シロップのドレッシングサラダと」 以上がセットで1050円

13日 11月 2013
「板倉カボチャソースのベジタブルハンバーグ (里芋、ジャガイモ、人参、タマネギ、豚肉いり) 豆腐クリームチーズディップ添え」 「みぞれスープ~大根、葱、キノコ、ショウガと豆腐チキンボール入り」 「自家製パン~ライ麦、G.H.Bとクルミ入り」 「玄米のチャウダー風ミニココット焼き」 「赤と白大根のサラダ~ラディッシュと赤カブのドレッシング」...

06日 11月 2013
「パプリカの玄米、里芋入り豚肉詰めオーブン焼き~ ロースト茄子とトマトの煮込みソース~」 「大根の鶏胸肉豆腐蒸し~五香粉の香りあんかけ~」 「焼き塩、葱とキノコのスープ」 「ふるば村落花生の塩ゆで」 「自家製ベジパン~ライ麦、ガーデンハックルベリーとクコの実~」 「からし菜と赤大根の酢漬け~ベジディップ~」 以上がワンプレートで1050円

01日 11月 2013
野菜を練り込んだ<ベジパン> 今回は「レンコン」

31日 10月 2013
「煎り玄米とキビの葱塩スープ~えのき入り~」 「大根巻つくね~青首大根のポン酢ダレ~」 「赤カブミートボール~フルーツビネガーソース~」 「豆腐と葱のナゲット~卵白マスタード~」 「人参入り食パン」 「青大根のカルパッチョ仕立て~豆腐チーズとイカで~」 「カラシ菜と紫大根のサラダ~カボチャドレッシング~」 以上がワンプレートで1050円...

24日 10月 2013
「赤カブのミートボール~桜桃ソースで~」 「長ネギナゲット(鶏胸肉と豆腐)~ヨーグルト卵白マスタード~」 「ライ麦バターキャロットブレッド」 「カブ菜とクルミのクリームソースペンネ~自家製ピクルスと~」 「キャベツと紫大根のノンオイルコールスローサラダと からし菜のラディッシュドレッシングサラダ」 以上が入って1050円

16日 10月 2013
「茄子とモッツァレラ入り鶏胸肉のカツレツ ~ローストトマトソース~」 「鶏胸肉のチャーシュー玄米ベジ巻き」 「根菜とキノコとアサリの豆乳入りシチュー」 「タマネギとジャガイモのレモンマスタード和え」 「間引き人参とカシューナッツ入り自家製パン」 以上がワンプレートで1050円 ※内容は替わる場合があります。

09日 10月 2013
10種のメニューをご用意しました。 「玄米と小松菜のライスサラダ」 「水菜とレタスのサラダ~人参とオレンジのドレッシング~」 「大根スティック~サツマ芋、ビーツ、豆富ディップ~」 「ふるば村自然農園のインゲンソテー~カボチャ、豆富、チーズディップ~」 「豆富入り茄子トマトソースの煮込みハンバーグ」 「鶏胸肉のソテー~豆富タルタルマスタード」...

09日 10月 2013
取り分けスタイルの<ベジィテーブルランチ> 本日限りのスタイルです。

03日 10月 2013
「中華蒸しパン葱花巻」 「中華茶碗蒸し~ココット焼き仕上げ」 「ベジミソデミグラスで~ケバブ風豆腐チキン~ ふるば村自然農園の野菜添え~」 「ターメリック玄米ライス」 「小松菜&チーズドレッシングのサラダ」 以上がワンプレートで1050円

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